KERAMIK-STÅL-HYBRID SANTOKU GRÖNSAKSKNIV 18CM - 1. GEN

INNOVATIV HYBRIDTEKNOLOGI

ONYX COOKWARE™-knivarna är inget mindre än en revolution i ditt kök. De levererar den extrema skärpa vi alla vill ha från våra köksknivar, kombinerat med maximal hållbarhet och livslängd i varje del av kniven – från egg och blad till handtag.

Vi kombinerar flera unika material och tillverkningsprocesser för att erbjuda dig det vi uppriktigt anser vara de bästa köksknivarna som någonsin har tillverkats.

EGGEN – SKÄRPA SOM HÅLLER LÄNGRE

Eggen på en ONYX COOKWARE™-kniv använder vår patenterade hybrida kombination av keramik och stål för att ge dig det bästa av båda materialen – utan nackdelarna: keramikens exceptionella, långvariga skärpa kombinerad med stålets kvalitet, hållbarhet och styrka.

Under smidesprocessen använder vi en 5 mm tjock platta tillverkad av vår keramisk-stålkomposit, som plasmasvetsas in i stålbladet. Detta skapar en egg med en otrolig hårdhet på 64 HRC på Rockwell-skalan. Det innebär att våra knivar håller sig vassa längre än traditionella stålknivar på marknaden.

Varje knivegg precisionsslipas sedan till perfektion. Den unika sammansättningen av vårt patenterade hybrida keramisk-stålmaterial gör det möjligt för oss att använda mer aggressiva slipmetoder än vad som normalt är möjligt med standardknivar i stål. Resultatet är den vassaste egg du sannolikt någonsin kommer att uppleva – och fortsätta använda – utan att den snabbt blir slö.

BLADET – VACKERT TITANSKYDD

Bladet på en ONYX COOKWARE™-kniv är uppbyggt kring en högkvalitativ stålkärna. Det förstärks sedan med ett titanlager genom en process där titan förångas och appliceras på bladet en atom i taget. Under denna process smälter titan och stål samman till en ny, solid substans. Traditionella beläggningar slits så småningom bort, men det gör inte vår, eftersom den är bunden till stålet på atomnivå.

Bladet på en ONYX COOKWARE™-kniv är tillverkat av en kärna av premium tyskt stål. Denna kärna förstärks med ett titanlager genom en process där titan förångas och appliceras atom för atom. Under denna process smälter titan och stål samman till ett nytt, solitt material. Därför kallar vi det ett lager snarare än en beläggning. Beläggningar kan slitas bort eller blekna med tiden, men vårt titanlager förblir permanent bundet till stålet på atomnivå.

HANDTAGET – PERFEKTION I GLASFIBER

Det är kanske inte det första man tänker på när man väljer en ny kniv, men handtaget är faktiskt extremt viktigt. Det är den avgörande faktorn bakom en knivs balans och ergonomi. När allt kommer omkring är det liten poäng med att ha en otroligt vass kniv om den är obekväm att använda.

ONYX COOKWARE™-knivar har handtag av högkvalitativ glasfiber som ger utmärkt balans och viktfördelning, samtidigt som de erbjuder en vatten- och smutsavvisande yta för säkrare hantering i köket. Och om du frågar oss ser de dessutom fantastiska ut.

SANTOKUKNIV

Santokukniven är ett mångsidigt köksredskap och ett oumbärligt verktyg för varje hemmakock. ”Santoku” betyder ”tre dygder”, vilket syftar på dess förmåga att mästerligt skiva, tärna och hacka. Och ONYX COOKWARE™ Santokukniven utmärker sig just här tack vare sitt mindre blad, som gör den enkel att manövrera.

Skärpan hos bladet på ONYX COOKWARE™ Santokukniven gör att den snabbt kan skära igenom råvaror, medan bladets plana form gör det möjligt att skära jämnt. Det gör den till den perfekta kniven för i stort sett alla uppgifter i köket! Oavsett om du använder den för att finhacka grönsaker eller skära ut större fruktbitar – ONYX COOKWARE™ Santoku klarar allt!

Hur du än använder ONYX COOKWARE™ Santokukniven kommer den garanterat att bli en favorit i köket.