Recept

Risotto med parmaskinka

Krämig risotto med krispig parmaskinka, parmesan och en skvätt vitt vin. Det långsamt tillagade riset ger en sammetslen konsistens, medan den krispiga skinkan och färska örterna sätter pricken över i....

Läs mer

Inspiration - Äggkaka
Äggkaka Ingredienser 8 ägg Bacon 1 lök 5 körsbärstomater 1½ dl. grädde Salt Peppar Smör Olja Mörkt bröd eller rågbröd Gräslök Senap Anvisningar Knäck äggen i en skål och vispa...
Inspiration - Engelsk Biff
Engelsk biff Ingredienser 4 biffar 3 schalottenlökar 1 msk honung 1 msk Balsamvinäger 2 dl.Mjölk (för kycklingbuljongen) 3 dl. potatisvatten 1 köttbuljongtärning Såskulör 600 gram potatis 3–4 st. Inlagda pumpor...
Inspiration - Gourmet hotdog med Kattinge Kraut
Recept på Gourmet Hotdogs Ingredienser 3 dl vatten 1 dl mjölk 50 g jäst 0.50 dl olivolja 1 ägg 200 g grahamsmjöl 1 tsk salt 0.50 tsk krossad kardemumma 1...
Inspiration - Sallad med grillad getost
Sallad med grillad getost Ingredienser 300 g rödkål 100 g rödbetskraut från Kattinge Kraut 50 g hasselnötter 1 äpple 2 röda lökar 100 g fikon (färska eller torkade) Färsk timjan...
Inspiration - Veganska choklad- och bananpannkakor
Recept på veganska choklad- och bananpannkakor Ingredienser 1 banan 2,4 dl havremjölk 100 g fullkornsvetemjöl 2 msk agavesirap 1 msk kakaopulver ½ tsk vaniljpulver ¼ tsk bakpulver En handfull blåbär...