Välkommen till en enkel rätt med mycket smak, där brysselkål bakas i ugnen tillsammans med bacon, mandel, chili och smör. Kombinationen ger en fin balans mellan det krispiga, det salta och det mjuka och gör rätten till ett självklart val när du vill laga något som både är lätt och gott. Den passar bra som den är, men fungerar också riktigt bra som tillbehör, till exempel till kött.
Ingredienser
-
800 g brysselkål
-
250 g bacon i tärningar
-
100 g mandel
-
1 tsk salt
-
1 tsk chiliflakes
-
50 g smör
Gör så här
-
Skär brysselkålen i lagom stora bitar och blanda den med bacontärningar, mandel, salt och chiliflakes.
-
Lägg allt i en stekpanna som kan ställas direkt i ugnen och fördela smöret i små bitar över toppen.
-
Tillaga i ugnen på 180 grader i 20 minuter och servera som rätt eller tillbehör.
En enkel rätt med mindre disk
Det här receptet är ett bra val när det gärna får gå snabbt och vara enkelt i köket. Rätten smakar gott som den är, men fungerar också riktigt bra som tillbehör, till exempel till kött. Använder du en panna som kan gå direkt från ugn till bord blir det dessutom lätt att servera rätten direkt – och du får mindre disk.