köksknivar och redskap FAQ

Alla våra knivar kan diskas säkert i diskmaskinen utan att tappa skärpan. Du kan ställa dem i diskmaskinen utan att oroa dig för skador eller matthet. Undvik dock att knivarna slår mot lösa föremål under tvätt, eftersom det kan orsaka skador. Efter tvätt rekommenderas att polera knivarna för att behålla sitt utseende.

Vår knivslipare är idealisk för våra ONYX COOKWARE™-knivar, som har en hårdhet på HRC 64, samt vårt senaste tillskott - knivar i rostfritt stål av 5Cr15MoV stål med en hårdhet på HRC 58. Denna typ av kniv är lätt att slipa, även för nybörjare, och är perfekt för både nya knivägare och de som vill lära sig slipa sina egna knivar.

För optimal slipning är det viktigt att hålla kniven rak och stadig under slipningen. Om det finns ojämnheter i bladet eller om det finns behov av att återställa en vass egg är det dags att slipa kniven igen.

Innan slipning är det viktigt att rengöra kniven ordentligt. Placera sedan knivsliparen på en plan yta och kör försiktigt kniven genom den. Undvik att trycka eller tvinga in kniven i skärpan; låt istället sliparen göra jobbet åt dig samtidigt som du smidigt för kniven genom öppningen. Knivslipen passar alla knivar.

Rockwell skala

Rockwell-skalan är en internationellt erkänd metod för att mäta hårdheten hos stål i köksknivar. HRC (hårdhet) är avgörande vid val av knivar, eftersom det definierar stålets kvalitet och knivens förmåga att förbli vass. Knivar med högre HRC är vassare och mer hållbara över tiden.

5Cr15MoV Stål

5Cr15MoV-stål är känt för sin styrka, hållbarhet och rostbeständighet, vilket gör det idealiskt för knivar. Knivar tillverkade av detta stål kan skära igenom olika typer av mat utan att tappa skärpan eller lätt skadas. De är pålitliga och långvariga, vilket gör dem populära bland kockar och matentusiaster.

Vi har två olika typer av knivar: Våra svarta hybridknivar av keramiskt stål och våra nya knivar i rostfritt stål. Klicka på den typ och modell av kniv du vill veta måtten och vikten på.

KERAMISK STÅL KNIVAR

KNIV AV ROSTFRITT STÅL

Våra knivar finns i två material, alla med sina unika egenskaper.

De keramiska knivarna har ett ergonomiskt antisladd ABS-handtag för ett bekvämt och säkert grepp. Bladen är stålkärna belagda med titan, vilket ger en hållbar och vass egg.

Våra knivar i rostfritt stål har ett ABS-handtag med nitar för stabilitet och hållbarhet. Bladet och kniveggen är gjorda av 5Cr15MoV rostfritt stål, känt för sin varaktiga skärpa och motståndskraft mot korrosion.

Dessa knivar är byggda för dagligt bruk och ger exakta snitt för alla matlagningsprojekt.

Skillnad

De keramiska knivarna har en unik blandning av keramik och stållegering, vilket ger dem exceptionell skärpa och hållbarhet. Rostfria knivar är kända för sin motståndskraft mot rost och korrosion samt sin varaktiga skärpa.

Likhet

Båda typerna av knivar har ett bra grepp och är lätta att använda i köket.

Ja, du kan enkelt använda en vanlig knivslipare på båda typerna av våra knivar. Det kan dock ta lite längre tid att slipa våra keramiska knivar då de är gjorda av hårdare keramiskt stål med en hårdhet på 64 HRC, jämfört med våra rostfria knivar som har en hårdhet på 58 HRC.

När du är redo att använda oljesprayen, se först till att pumpa locket upp till 5 gånger för att bygga upp trycket. Detta säkerställer en jämn och jämn fördelning av oljan. När du har pumpat, ta av locket och du är redo att spraya! Så enkelt är det.

Avfrostningsplattan fungerar genom att absorbera värme eller kyla från din frysta mat med hjälp av en speciell aluminiumlegering. Den sprider sedan denna värme eller kyla snabbt och jämnt genom maten tack vare en smart design. Detta innebär att din frysta mat tinar snabbare och jämnare, utan behov av elektricitet eller annat krångel.

Ja, du kan säkert använda icke-vassa metallredskap på våra stekpannor och grytor. Vi har tagit fram en speciell redskapsuppsättning som är designad för att vara kompatibel med våra stekpannor och grytor, så att du kan arbeta effektivt i köket utan bekymmer. Det är viktigt att notera att detta råd endast gäller våra stekpannor och grytor, då de har en robust och hållbar yta som tål användning av metallredskap.

Var dock medveten om att våra airfryers har en annan yta inuti jämfört med våra stekpannor och grytor. Därför rekommenderar vi inte användning av metallredskap i våra airfryers för att undvika potentiella skador på ytan. Det är bäst att använda redskap gjorda av plast, trä eller silikon i våra airfryers för att behålla sin optimala funktion och livslängd.

För att fästa de olika delarna på multislicern, placera först det löstagbara bladet i bladhållaren med fliken på vänster sida. Se till att bladet klickar ordentligt på plats för att säkerställa korrekt montering.