Om du älskar att laga mat har du säkert ställts inför dilemmat: Ska du välja en stekpanna i rostfritt stål som klarar höga temperaturer och ger en perfekt stekyta, eller en non-stick-stekpanna där maten släpper lätt och rengöringen är enkel? Med en ONYX Cookware hybridstekpanna behöver du inte längre välja – du får fördelarna från båda i en och samma stekpanna.
Vad gör en hybridstekpanna speciell?
En hybridstekpanna är som en kulinarisk superhjälte: Den förenar det bästa från två världar.
På ena sidan har du rostfritt stål som trivs med höga temperaturer och skapar den fantastiska stekyta vi alla vill ha. På andra sidan finns non-stick-beläggningen som gör att maten släpper lätt och rengöringen blir enkel.
I ONYX Cookwares version ligger hemligheten i ett lasergraverat hexagonmönster på stekpannans yta. De små upphöjda fälten av stål skyddar beläggningen samtidigt som de ger tillräcklig kontakt för att maten ska få en perfekt stekyta. Inuti finns en tri-ply-konstruktion med en kärna av aluminium som säkerställer att värmen fördelas jämnt – inga kalla områden och inga obehagliga överraskningar. Resultatet är en stekpanna som värms upp snabbt, fördelar värmen jämnt och håller temperaturen stabil, så att du får jämna resultat oavsett vad du lagar.
Fördelarna med ONYX Cookware hybridstekpannor
Det som verkligen skiljer våra hybridstekpannor från andra alternativ på marknaden är hållbarheten och mångsidigheten. Hybridtekniken skyddar beläggningen så att den håller betydligt längre än på traditionella non-stick-stekpannor – även när du använder köksredskap av metall. Du kan bryna kött på hög värme, tillaga känsliga rätter som fisk eller omelett och avsluta tillagningen i ugnen utan att behöva byta stekpanna.
Rengöringen är enkel eftersom matrester släpper lätt. Även om stekpannan tål diskmaskin rekommenderar vi handdisk för att hålla den i bästa möjliga skick under många år. Oavsett om du lagar mat på gas, el, keramikhäll, induktion eller i ugnen kan din ONYX Cookware hybridstekpanna följa med.
Tekniken bakom ONYX Cookware hybridstekpannor
Kärnan i våra hybridstekpannor är det lasergraverade hexagonmönstret som ger stekpannan dess karakteristiska utseende och funktion. Stålytan lyfter maten något ovanför beläggningen så att den får direkt kontakt med stålet samtidigt som non-stick-beläggningen hjälper till att förhindra att maten fastnar. Tri-ply-konstruktionen med aluminium ger snabb värmeupptagning och jämn värmefördelning, vilket ger dig full kontroll över matlagningen.
Det innebär att du kan arbeta med både mycket höga temperaturer för stekning och lägre, kontrollerade temperaturer för långsam tillagning – utan att kompromissa med resultatet.
Så får du ut mesta möjliga av din hybridstekpanna
-
Förvärm alltid stekpannan – precis som en gjutjärnspanna fungerar den som bäst när den är ordentligt uppvärmd från början.
-
Använd lite fett – även om stekpannan har non-stick-egenskaper ger smör eller olja bättre smak och textur.
-
Undvik extrema temperaturväxlingar – låt stekpannan svalna något innan du sköljer den.
-
Var inte rädd för köksredskap av metall – hybridtekniken hjälper till att skydda beläggningen mot repor.
-
Enkel skötsel – även om stekpannan tål diskmaskin kan handdisk bidra till att förlänga dess livslängd ytterligare.
En hybridstekpanna för hela köket
ONYX Cookware hybridstekpannor är skapade för att fungera lika bra under stressiga vardagskvällar som vid stora middagar med gäster. De klarar det mesta – från morgonens stekta ägg till kvällens långsamt tillagade kött. Stekpannorna tål hög värme, fungerar på alla typer av spishällar och kan även användas i ugnen när receptet kräver det.
Det är inte bara en stekpanna – det är en pålitlig kökskompanjon som du kan lita på oavsett vad du vill laga.
Se hela vårt sortiment av hybridstekpannor här och hitta den storlek som passar bäst i ditt kök.