Pulled Pork i Multikokaren – Perfekt för sommarkvällar

När solen skiner och du längtar efter god mat utan att stå i köket hela dagen, är ONYX Cookware 11-i-1 Multikokare din bästa vän. Den gör det enkelt att laga saftig pulled pork full av smak, medan du njuter av dagen – utan ugn, utan grill, och utan svett.

Ingredienser (4–6 portioner)

Till köttet:

• 1,2–1,5 kg fläskkarré
  
  

• 1 msk paprikapulver
  
  

• 1 msk farinsocker
  
  

• 2 tsk spiskummin
  
  

• 1 tsk rökt paprika (valfritt)
  
  

• 1 tsk lökpulver
  
  

• 1 tsk vitlökspulver
  
  

• 2 tsk salt
  
  

• ½ tsk svartpeppar
  
  

• 1 dl äppelcidervinäger eller äppeljuice
  
  

• 1 dl vatten
  
  

Till servering:

• Briochebröd eller hamburgerbröd
  
  

• Coleslaw
  
  

• BBQ-sås
  
  

• Picklad rödlök (valfritt)
  
  

Så gör du – enkelt och helt automatiskt:

1. Förbered köttet:
   Torka av köttet med hushållspapper. Blanda alla torra kryddor i en skål och gnid in dem ordentligt i hela köttbiten.
   
   

2. Lås in smaken:
   Välj “Sauté”-funktionen på multikokaren. Bryn köttet runtom i lite olja så att kryddorna karamelliseras och en god stekyta bildas. Ta sedan upp köttet.
   
   

3. Tillsätt vätskan:
   Häll äppelcidervinäger och vatten i grytan och skrapa loss smakrester från botten med en träslev. Lägg tillbaka köttet.
   
   

4. Långsam tillagning:
   Välj “Slow cook” och ställ in på 8 timmar på låg värme – eller 5–6 timmar på hög. Lägg på locket och låt maskinen göra jobbet.
   
   

5. Dra isär köttet:
   När tiden är ute, ta upp köttet och dra isär det med två gafflar. Häll gärna lite av vätskan över det rivna köttet för extra smak och saftighet.
   
   

Serveringstips: Sommar på tallriken

Ta med en bricka med pulled pork, coleslaw och nyrostade bröd ut i solen. Servera med iskalla drycker och kanske grillad majs vid sidan av. Det är den sortens mat som samlar människor – och du har ändå haft en lugn dag.

Tips: Förbered för veckan eller frys in

Pulled pork passar perfekt i matlådor, tortillas, sallader eller som rester i frysen. Gör en stor sats och frys in i portionsburkar – så har du alltid snabba måltider redo för hektiska dagar.

ONYX Cookware Multikokare håller en jämn och exakt temperatur genom hela tillagningen, så du slipper torrt eller överkokt kött. Och du behöver inte passa något alls.

👉 [Se multikokaren här]