Gör en krispig lax poke bowl – enkelt, frasigt och hälsosamt med ONYX Cookware

Krispig lax. Färska grönsaker. Krämig dressing. Allt i en enda smakrik bowl. Låter det gott? Då måste du prova vår version av den virala Crispy Salmon Bite Bowl – gjord med ONYX Cookwares Airfryer och Multifunktionella Grönsakshackare. Ett snabbt, nyttigt och färgstarkt vardagsrecept som är enkelt att laga – och smakar fantastiskt.

Recept: Krispig lax poke bowl

Portioner: 2–3
Tid: 30–40 minuter (inkl. marinering)

Ingredienser

Till laxen + marinad/dressing:

• 300 g färsk lax, skuren i tärningar
  
  

• 1 msk olivolja
  
  

• 1 msk soja
  
  

• 1 tsk sesamolja
  
  

• 1 tsk honung
  
  

• 1 tsk sriracha (eller efter smak)
  
  

• 1 tsk vitlökspulver
  
  

• ½ tsk lökpulver
  
  

• ½ tsk chiliflakes (valfritt)
  
  

• Salt och peppar
  
  

• Ca 1 dl panko-ströbröd
  
  

Till bowlen:

• 2 dl sushiris (kokt och lätt avsvalnat)
  
  

• 1 gurka
  
  

• 1 morot
  
  

• ½ mogen mango
  
  

• 1 liten avokado
  
  

• 1 salladslök
  
  

• Färsk koriander eller persilja
  
  

• Sesamfrön
  
  

• Limeklyftor
  
  

Så gör du

1. Marinera laxen

Blanda ihop marinaden i en skål: olivolja, soja, sesamolja, honung, sriracha, vitlökspulver, lökpulver och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i laxtärningarna och rör runt så allt täcks. Täck över och ställ i kylskåp i minst 20 minuter – gärna längre. Ju längre laxen marinerar, desto mer smak.

💡 Spara resten av marinaden – den blir till dressing senare!

2. Panera och airfrya

Ta upp laxen ur marinaden (spara den!) och vänd bitarna i panko-ströbröd.
Lägg laxen i airfryerns korg med lite mellanrum. Tillaga på 200°C i ca 8–10 minuter, tills bitarna är gyllene och krispiga.

🔥 Med ONYX Cookwares Airfryer får du perfekt balans mellan frasigt yttre och saftig insida – utan fritering.

3. Spiralize dina grönsaker

Använd den multifunktionella grönsakshackaren för att göra spiraler av gurka och morot – eller skär dem i julienne om du föredrar det. Mangon skärs i tärningar, avokadon i skivor, och salladslöken finhackas.

🌀 Spiraler ger både textur och wow-effekt – och du gör dem på sekunder med vår grönsakshackare.

4. Gör dressingen

Värm upp den sparade marinaden snabbt i en liten kastrull eller i mikron – så att den är säker att använda som dressing. Låt svalna och ringla över bowlen.

♻️ Inget matsvinn – bara extra smak.

5. Bygg din bowl

Börja med ris i botten, toppa med spiraliserade grönsaker, mango, avokado, krispig lax och dressing. Strö över sesamfrön, färska örter och pressa över lite lime.

Gör det enkelt att äta bättre

Med ONYX Cookwares Airfryer och vår Multifunktionella Grönsakshackare blir det lätt att ta vardagsmaten till nästa nivå. Du får krisp, färg och näring – utan att det känns krångligt.

Se Airfryern här
Se Grönsakshackaren här