Så lagar du en one pot-pasta med chorizo i en riskokare från ONYX Cookware

Letar du efter en snabb och läcker middag som nästan lagar sig själv? Då är one pot-pasta i en riskokare svaret! Här får du en krämig och smakrik rätt där pastan suger upp alla goda smaker från chorizo, kryddor och buljong – utan att du behöver stå vid spisen och röra om.

Fördelen med att laga en one pot-pasta i en riskokare är att den säkerställer en jämn temperatur och perfekt tillagning, så du slipper oroa dig för att något bränns vid eller blir torrt. Det är en utmärkt lösning för hektiska vardagar där maten ska vara både snabb och enkel – allt tillagas i en enda gryta, vilket också innebär minimal disk!

Läs vidare och lär dig hur du enkelt lagar one pot-pasta med chorizo i en riskokare från ONYX Cookware.

Det här behöver du till rätten

Ingredienser

• 200 g chorizo, skivad

• 1 zucchini, skuren i strimlor

• 1 lök, hackad

• 2 vitlöksklyftor, finhackade

• 200 g pasta

• 200 g krossade tomater

• 400 ml grönsaksbuljong

• 1 tsk chiliflakes

• 1 tsk oregano

• Salt och nymalen svartpeppar efter smak

• Färsk basilika, hackad

• 50 g parmesanost, riven

Utrustning

• Riskokare från ONYX Cookware

Så gör du

1. Förbered ingredienserna

Börja med att skiva chorizon och skära zucchinin i strimlor. Hacka lök och vitlök fint, så att de enkelt fördelas i rätten.

2. Lägg ingredienserna i riskokaren

Lägg chorizo, zucchini, lök och vitlök i riskokaren. Tillsätt pasta, krossade tomater, buljong, chiliflakes, oregano, salt och peppar. Rör försiktigt om så att ingredienserna blandas väl.

3. Starta tillagningen

Ställ in riskokaren på lerkruksfunktion. Låt rätten sjuda tills pastan är mjuk och har absorberat vätskan. Detta tar vanligtvis 15–20 minuter.

4. Avsluta och servera

När pastan är klar, tillsätt hackad basilika och riven parmesan. Rör om ordentligt så att osten smälter in i rätten och gör den extra krämig. Låt rätten vila i några minuter innan servering.

Tips för att anpassa receptet

One pot-pasta är en flexibel rätt som enkelt kan anpassas efter smak och behov. Här är några idéer på variationer och justeringar:

• Gör rätten krämigare: Tillsätt lite grädde eller mascarpone i slutet för en extra len konsistens.

• Gör den starkare: Om du gillar lite mer hetta, tillsätt mer chili eller använd en starkare chorizo.

• Byt ut chorizon: Testa med kyckling, bacon eller en vegetarisk korv för att variera smaken.

• Lägg till fler grönsaker: Paprika, spenat eller champinjoner passar bra i rätten och ger mer fyllighet.

• Använd en annan typ av ost: Parmesan ger en klassisk smak, men du kan även prova pecorino eller lite mozzarella för extra krämighet.

Det smarta med en one pot är att du kan laga den utifrån vad du har hemma i kylen. Har du lite rester av grönsaker, skinka eller en annan typ av pasta? Lägg i det! Riskokaren ser till att allt tillagas jämnt och tar upp smakerna från buljongen och kryddorna, så du alltid får en god och smakrik rätt.

Vad är en one pot-pasta?

One pot-pasta är ett av de enklaste sätten att laga middag på. Som namnet antyder tillagas hela rätten i en enda gryta – eller i det här fallet, en riskokare. Det innebär att pastan kokar direkt i såsen tillsammans med de övriga ingredienserna, vilket ger en extra smakrik rätt eftersom pastan suger upp smakerna från buljong, kryddor och grönsaker.

Denna metod blev populär eftersom den sparar tid och minimerar disken. Istället för att koka pastan separat och göra såsen vid sidan av, kombineras allt i en gryta där smakerna verkligen får utvecklas tillsammans. Resultatet är en krämig och fyllig rätt med en smak som är svår att uppnå om man lagar pastan och såsen var för sig.

One pot-pasta kan varieras i det oändliga – du kan använda olika typer av kött, grönsaker och kryddor för att anpassa rätten efter smak och säsong. I det här receptet ger chorizon en kryddig och lätt rökig smak, medan grönsakerna och buljongen bidrar med friskhet och balans.

Varför laga one pot-pasta i en riskokare?

En riskokare är mycket mer mångsidig än många tror. Även om den främst är känd för att koka ris perfekt, kan den även användas till en mängd andra rätter – inklusive en läcker och krämig one pot-pasta.

Här är några fördelar med att laga rätten i en riskokare:

• Enkel och bekväm: Du behöver bara lägga i ingredienserna, välja rätt inställning och låta riskokaren sköta jobbet. Ingen behov av att ständigt röra om eller hålla koll.

• Jämn tillagning: Riskokaren håller en stabil temperatur, så pastan tillagas jämnt och suger åt sig all smak från såsen.

• Mindre disk: Allt tillagas i samma skål, vilket innebär färre kastruller och stekpannor att diska efteråt – och grytan från riskokaren kan bara ställas i diskmaskinen!

• Perfekt konsistens: Pastan suger upp precis rätt mängd vätska, så du får en krämig och fyllig rätt utan att den blir för torr eller för vattnig.

Dessutom är det en idealisk lösning för hektiska vardagar där du vill laga en hemlagad rätt utan att spendera lång tid i köket. När du väl har provat att laga one pot-pasta i en riskokare kommer det snabbt att bli en favorit.

Är du redo att laga one pot-pasta i en riskokare från ONYX Cookware?

One pot-pasta med chorizo är en enkel och smakrik rätt som passar perfekt när du vill ha en snabb middag utan att kompromissa med smaken. Riskokaren gör det ännu enklare, eftersom den sköter det mesta av jobbet åt dig, så att du slipper hålla koll på kastrullen och röra om under tiden.

Detta recept är lätt att anpassa efter smak, och du kan experimentera med olika ingredienser för att hitta din egen favoritvariant. Oavsett om du lagar det här receptet eller testar en ny version, får du en god och krämig pastarätt som nästan lagar sig själv.