11 saker du inte visste att du kan laga i din 11-i-1 multikokare

ONYX Cookware 11-i-1 Multikokare är inte bara en riskokare, tryckkokare eller ångkokare – det är en komplett kökshjälp. Och även om du kanske redan använder den till ris, kötträtter eller grytor, döljer det digitala touchpanelen och den rymliga 6-literskapaciteten betydligt fler möjligheter.

Här är 11 saker du (kanske) inte visste att du kan laga i din multikokare – som visar hur mångsidig den verkligen är:

1. Hemgjord yoghurt – utan termometer eller gissningar

Multikokarens yoghurtprogram håller en stabil låg temperatur i flera timmar, precis så som det krävs för att fermentera yoghurt korrekt. Allt du behöver är mjölk och lite färdig yoghurt – resten sköter maskinen. Perfekt för dig som vill göra nyttig, hemgjord yoghurt utan tillsatser eller socker.

💡 Tips: Prova att tillsätta vanilj eller lite honung efter fermenteringen för en extra god frukostyoghurt.

2. En hel stekt kyckling – på under en timme

Tack vare högtrycksfunktionen kan du lägga en hel rå kyckling i grytan tillsammans med buljong, kryddor och gärna grönsaker. På cirka 40 minuter har du en mör, saftig och genomstekt kyckling – utan ugn och utan att den blir torr. Perfekt till både middag och matlådor.

💡 Tips: Gnid in kycklingen med smör och kryddor innan tillagning för en extra smakrik buljong.

3. Ångade dumplings eller bao-bullar

Med ångrack och ångfunktion kan du laga asiatiska snacks och rätter – som hemgjorda dumplings, gyoza eller bao-bullar. Du slipper krångliga bambukorgar och får perfekt resultat med enkla inställningar. Ångan ger ett luftigt och mjukt resultat – helt utan fett.

💡 Tips: Lägg ett bakplåtspapper under bullarna så de inte fastnar på ångracket.

4. Kaka – ja, du kan baka!

Multikokaren fungerar som en slags liten ångugn som bakar kakor jämnt och saftigt. Testa banankaka, morotskaka eller till och med kladdkaka – utan att slå på ugnen. Använd bara den vanliga grytan, smörj lätt, häll i smeten och välj bak- eller slow cook-programmet.

💡 Tips: Lägg bakplåtspapper i botten – det gör det lättare att få upp kakan, och kan bli ditt nya favoritsätt.

5. Äkta benbuljong – på bara några timmar

Hemgjord benbuljong, som normalt kräver 12–24 timmars koktid, kan göras på 2–3 timmar i multikokaren tack vare tryckkokning. Den drar snabbt ut kollagen, smak och näring. Resultatet är en klar, smakrik och gelatinrik buljong – perfekt som bas till soppor och såser.

💡 Tips: Frys in buljongen i iskuber – då har du alltid små smakförstärkare redo i frysen.

6. Sautera och bryn direkt i grytan

Använd "sauté"-funktionen för att steka lök, bryna kött eller karamellisera grönsaker direkt i grytan – innan du lägger i resten. Det sparar disk och ger mer smak eftersom allt tillagas i samma kärl.

💡 Tips: Låt grytan bli riktigt varm innan du tillsätter olja – det ger en bättre stekyta och mer smak.

7. Chili con carne till 6 personer – utan stök

Multikokarens 6-literskapacitet gör det enkelt att laga stora grytor i ett svep. Fyll den med köttfärs, bönor, tomat och kryddor – och låt den sköta jobbet. Perfekt för gäster, matlådor eller fryspåsar till senare.

💡 Tips: Gör dubbel sats och frys in hälften – det känns som fusk på stressiga vardagar.

8. Perfekt havregröt – utan att det kokar över

Sätt på den på morgonen, eller använd timerfunktionen så gröten är klar när du vaknar. Den kokar jämnt utan att bubbla över eller brännas. Använd både snabba och grova havregryn – eller prova med quinoa och chiafrön.

💡 Tips: Rör i en klick jordnötssmör i den färdiga gröten – det ger både smak och mättnad.

9. Ångad fisk med grönsaker – med ett enda program

Lägg lax eller torsk på ångracket, tillsätt citronskivor och kryddor samt till exempel broccoli, morötter eller sockerärtor. Efter cirka 10–12 minuter har du en hälsosam, ångad måltid med bevarad näring och smak – helt utan olja.

💡 Tips: Toppa med lite rivet citronskal och färsk dill – det höjer smaken till restaurangnivå.

10. Fluffigt quinoa, korngryn och fullkornsris

Multikokarens ris- och gryprogram hanterar allt från basmatiris till "knepiga" gryn som råris, korngryn, bulgur och quinoa. Resultatet blir luftigt och jämnt – varje gång. Du slipper vakta och röra om.

💡 Tips: Lägg i en buljongtärning eller ett lagerblad i vattnet för extra smak.

11. Håll maten varm medan du väntar på gäster

När tillagningen är klar aktiveras automatiskt "håll varm"-funktionen, som håller maten på serveringstemperatur utan att den blir överkokt. Perfekt när du vill vara flexibel med middagen – eller bara ta det lugnt innan ni ska äta.

💡 Tips: Använd funktionen när du förbereder matlådor – då kan du packa i lugn och ro utan stress.

Köp din multikokare hos ONYX Cookware

ONYX Cookware 11-i-1 Multikokare är mer än bara en tidsbesparare – den förändrar hur du lagar mat. Med sina många funktioner, generösa kapacitet och enkla användning känns det nästan som att ha en professionell kock i köket.

Vad väntar du på? Testa en (eller alla) av de 11 idéerna – och upplev hur en enda maskin kan göra allt.